ワインについて

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ワインについて
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ワインについて解説します。

ﾜｲﾝｾﾗｰとは

ﾜｲﾝｾﾗｰとは､ﾜｲﾝを貯蔵､熟成するための､ﾜｲﾝ専用の保存庫のこと｡ﾜｲﾝはﾎﾞﾄﾙに入っている状態でも熟成させることができるため､ﾜｲﾝｾﾗｰがあると便利ですね｡
ﾖｰﾛｯﾊﾟでは昔から､ｶｰｳﾞ(Cave)と呼ばれる洞穴や､地下でﾜｲﾝを保存してきました｡ﾜｲﾝは､13～15度くらいの温度､70～80%の湿度､そして光や音･振動の影響を受けずに保存されるのが理想とされています｡
ﾜｲﾝ保存のこの条件を満たすのがｶｰｳﾞであり､ｶｰｳﾞに限りなく近い環境を作り出すのがﾜｲﾝｾﾗｰです｡ﾜｲﾝｾﾗｰは､ﾜｲﾝを保存･熟成させるための厳密な管理を考慮して作られています｡
ﾜｲﾝが好きでたまらないという人の中には､自宅の一室をﾜｲﾝｾﾗｰに改造してしまう､なんて人もいますね｡
ﾜｲﾝｾﾗｰでお好みのﾜｲﾝを熟成させ､ｸﾞﾗｽに注ぎ､じっくり味わいながら楽しむ…そんな時間を過ごすのもｽﾃｷですね｡

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