ワインについて

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ワインについて
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ワインについて解説します。

世界のﾜｲﾝの産地

ﾜｲﾝの生産地は､年間平均気温が10～20℃の北緯30～50度､南緯20～40度に集中｡この範囲の60ｶ国以上の国でﾜｲﾝが製造されています｡世界のﾜｲﾝの生産量は年間約3千万ｷﾛﾘｯﾄﾙと言われ､ｲﾀﾘｱ､ﾌﾗﾝｽがそれぞれ500～600万ｷﾛﾘｯﾄﾙを生産し､毎年1､2を争っています｡3位はｽﾍﾟｲﾝ｡ほかに主な生産国としてｱﾒﾘｶ､ｱﾙｾﾞﾝﾁﾝ､ﾄﾞｲﾂ､ｵｰｽﾄﾗﾘｱなどがあります｡日本は世界ﾗﾝｷﾝｸﾞの30番目位です｡
では､ﾜｲﾝは主に世界のどこで造られているか見てみましょう｡
･ﾌﾗﾝｽ～世界の生産量の20%を占める､最も代表的な生産国｡主な産地はｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ､ﾎﾞﾙﾄﾞｰ地方のｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ､ﾒﾙﾛｰ､ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ･ﾌﾞﾗﾝ､ｾﾐﾖﾝ､ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ地方のﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ､ｼｬﾙﾄﾞﾈ､ﾎﾞｼﾞｮﾚｰ､ｺｰﾄﾃﾞｭﾛｰﾇ､地中海沿いの南仏ﾌﾟﾛﾊﾞﾝｽなど
･ｲﾀﾘｱ～島の多くに産地が点在｡有名な産地は北部のﾋﾟｴﾓﾝﾃとﾄｽｶｰﾅ､ｳﾞｪﾈﾄ､ｴﾐｰﾘｱ･ﾛﾏｰﾆｬ､ｶﾝﾊﾟﾆｰｱなど｡
･ｽﾍﾟｲﾝ～ﾌﾞﾄﾞｳの栽培面積世界一｡有名なのはﾗ･ﾘｵﾊ地方およびｶﾀﾙｰﾆｬ地方､中部のﾗ･ﾏﾝﾁｬ地方､南部のｱﾝﾀﾞﾙｼｱ地方｡
･ﾄﾞｲﾂ～世界のﾜｲﾝ産地の中で最も北に位置している｡ﾓｰｾﾞﾙ･ｻﾞｰﾙ･ﾙｰｳﾞｧｰ､ﾗｲﾝｶﾞｳ､ﾗｲﾝﾍｯｾﾝ､ﾗｲﾝﾌｧﾙﾂ､ﾅｰｴなど｡
･ﾎﾟﾙﾄｶﾞﾙ～北部のﾀﾞﾝ地方､ｳﾞｨﾆｮ･ｳﾞｪﾙﾃﾞ地方およびｱﾙﾄ･ﾄﾞｳﾛ地方が有名｡
･ｵｰｽﾄﾘｱ～ｳﾞｧｯﾊｵ､ｸﾚﾑｽﾀｰﾙ､ｶﾝﾌﾟﾀｰﾙを擁するﾆｰﾀﾞｰｴｽﾀﾗｲﾋやﾉｲｼﾞｰﾄﾞﾗｰｾﾞｰ周辺とその南部のﾌﾞﾙｹﾞﾝﾗﾝﾄ､さらに南のｼｭﾀｲｱｰﾏﾙｸといった地方が比較的有名｡
･ﾊﾝｶﾞﾘｰ～ﾄｶｲﾍｼﾞｬﾘｬ､ｴｹﾞﾙ､ﾊﾞﾀﾞﾁｮﾆｨ､ｳﾞｨｯﾗｰﾆなどが有名｡
･ｱﾒﾘｶ～ｶﾘﾌｫﾙﾆｱ州のﾅﾊﾟ･ｳﾞｧﾚｰ､ｿﾉﾏは有名､ｵﾚｺﾞﾝ州､ﾜｼﾝﾄﾝ州でも生産｡
･ｱﾙｾﾞﾝﾁﾝ～ﾒﾝﾄﾞｰｻ北部のﾙﾊﾝ･ﾃﾞ･ｸｰｼﾞｮ､ﾏｲﾌﾟ､南部のｻﾝ･ﾗﾌｧｴﾙなど｡
･ﾁﾘ～中央地区のﾏｲﾎﾟ･ﾊﾞﾚｰ､ﾗﾍﾟﾙ･ﾊﾞﾚｰ､ｸﾘｺ･ﾊﾞﾚｰ､ﾏｳﾚ･ﾊﾞﾚｰなどでﾁﾘﾜｲﾝの50%を生産｡
･ｵｰｽﾄﾗﾘｱ～生産地は東南部に集中し､ｻｳｽ･ｵｰｽﾄﾗﾘｱ州､ﾆｭｰ･ｻｳｽ･ｳｪｰﾙｽﾞ州､ﾋﾞｸﾄﾘｱ州が3大主要産地｡有名な産地はｻｳｽ･ｵｰｽﾄﾗﾘｱ州はﾊﾞﾛｯｻ･ﾊﾞｰﾚｰ､ﾘﾊﾞｰﾗﾝﾄﾞ､ｸﾅﾜﾗなど｡ﾆｭｰ･ｻｳｽ･ｳｪｰﾙｽﾞ州ﾊﾝﾀｰ･ﾊﾞﾚｰ､ﾏｯｼﾞｰ地区､ﾘﾍﾞﾘﾅ地区｡ﾋﾞｸﾄﾘｱ州は北西部､北東部､中央部､西部など｡
･南ｱﾌﾘｶ～中心産地はｳｴｽﾀﾝ･ｹｰﾌﾟ州で､ｺﾝｽﾀﾝｼｱ､ﾊﾟｰﾙ､ｽﾃﾚﾝﾎﾞｯｼｭ､ﾌﾗﾝｼｭｯｸなどが有名｡
以上､主なﾜｲﾝの産地を挙げてみましたが､ほかにも､ﾌﾞﾗｼﾞﾙ､ﾒｷｼｺ､ﾙｰﾏﾆｱ､旧ﾕｰｺﾞｽﾗﾋﾞｱ諸国､ﾌﾞﾙｶﾞﾘｱ､ｷﾞﾘｼｱ､ｸﾞﾙｼﾞｱ､ﾄﾙｺ､ﾖﾙﾀﾞﾝ､ｲｽﾗｴﾙ､ﾊﾟﾚｽﾁﾅ地域､ﾚﾊﾞﾉﾝ､ｷﾌﾟﾛｽ､ﾆｭｰｼﾞｰﾗﾝﾄﾞ､中国など多くの国でﾜｲﾝの生産が行われています｡

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