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お茶について
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紅茶とノンカフェインティー
紅茶には、意外と多くカフェインが含まれています。「紅茶が好きで飲みたいけれど、カフェインは控えたい」という方には、ノンカフェインティーがお勧め。
 カフェイン抜きの紅茶の入れ方は、お湯に紅茶の茶葉を約30秒浸して、お湯を捨てたのち、もう一度、沸騰させたお湯を入れる、というもの。 これで大体80%くらいカフェインを抑えた、ノンカフェインティーが出来上がるそうです。
 また、ハーブティーはノンカフェインティーの代表格。これでオーガニックなものであれば、さらに健康的。 ハーブティーには、ヨーロッパでは古くから風邪のときなどに飲まれてきたカモミールティーや、ビタミンCが豊富なローズヒップティー、清涼感あふれるペパーミントティーなど、さまざまな種類があります。
 アフリカ原産のルイボスティーも、有名なノンカフェインティーですね。 南アフリ力共和国のセダルバーグ山脈一帯でのみ栽培されており、ミネラルが豊富で、原住民の間では、長寿のお茶として伝わっています。
 ノンカフェインティーの茶葉は、煎じたあと、お風呂に入れると肌によい、という話も。 ぜひ一度お試しあれ。

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