たこ焼きについて

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たこ焼きについて
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たこ焼きについて解説します。

たこ焼きとは

たこ焼きとは､小麦粉を溶いてその中にﾀｺや紅しょうがやﾈｷﾞ､てんかすなどを刻んで入れて､型に流し込んで丸く焼いたもののことをいいます｡
たこ焼きは､ｿｰｽをかけたり､だし汁につけたり､かつおぶしをかけたりして食べます｡
｢たこ焼きと言えば大阪｣と言われるほど､たこ焼きの本場は大阪です｡たこ焼き屋さんでは､お好み焼きも同時に扱っていることが多く､大阪･関西ではたこ焼きもお好み焼きも欠くことのできない存在です｡
｢大阪では､どこの家でもたこ焼き器(たこ焼きを焼く型)がある｣と聞いたことがありますが､この説の真偽はともかく､少なくとも私の関西出身の友人たちは｢家にたこ焼き器あるよ｣と皆言っていましたね｡
たこ焼きの丸い形の愛らしさや､程よい大きさ､そしてｼﾝﾌﾟﾙで食べやすい味は､おやつとして人気があり､ちょっと外出した帰りのおみやげなどにも手頃といえます｡

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