ラーメンについて

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ラーメンについて
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ラーメンについて解説します。

博多ﾗｰﾒﾝとは

博多ﾗｰﾒﾝは､札幌ﾗｰﾒﾝ･喜多方ﾗｰﾒﾝに並ぶ､｢日本三大ﾗｰﾒﾝ｣の一つで､福岡県福岡市を中心とした地域のご当地ﾗｰﾒﾝ｡博多ﾗｰﾒﾝほかの｢三大ﾗｰﾒﾝ｣同様､日本中に多くのﾌｧﾝを有しています｡
博多ﾗｰﾒﾝの人気の秘訣は､やはりｽｰﾌﾟでしょう｡ｽｰﾌﾟは豚骨を強火で煮込んで取った白濁した白湯ｽｰﾌﾟ｡一見濃厚ですが､それはｾﾞﾗﾁﾝによるもので､実際に食べてみると､さほどしつこくはありません｡また､主な薬味は細目の博多万能ﾈｷﾞ｡
駅構内でのそばやうどんの立ち食いは全国で見られますが､土地柄か､JR九州の小倉駅･博多駅では博多ﾗｰﾒﾝの立ち食いができるようになっています｡出張などで､せっかく博多に行っても落ち着いてﾗｰﾒﾝを食べられない人は､駅の立ち食いで博多ﾗｰﾒﾝを味わってみるのもいいでしょう｡

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