お菓子について

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お菓子について
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お菓子について解説します。

洋菓子の特長とは

お菓子の中でも､ｹｰｷを代表とする洋菓子は､明治時代の文明開化の頃に日本に入ってきました｡
　そのときに､日本風の和菓子に対して､新しい西洋風のお菓子のことを､｢洋菓子｣として区別したわけです｡
　お菓子の中でも､洋菓子の特長は､小麦粉やﾊﾞﾀｰといった原料が､ﾒｲﾝに使われていることです｡
　和菓子に比べてｶﾛﾘｰがやや高めで､肥満などの原因になりやすいということも､洋菓子の特長の一つでしょう｡
　洋菓子には､ｹｰｷやｸｯｷｰなどの焼き菓子(ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ)､ｷｬﾝﾃﾞｰやﾁｮｺﾚｰﾄなどの砂糖菓子(ｺﾝﾌｨｽﾞﾘｰ)､ｱｲｽｸﾘｰﾑなどの冷菓(ｸﾞﾗｽ)の3つがあります｡

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