もんじゃ焼きについて

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もんじゃ焼きについて
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もんじゃ焼きについて解説します。

浅草のもんじゃ焼き

浅草は月島と並び､もんじゃ焼きで有名な地域です｡
浅草は一説では､もんじゃ焼きの発祥の地とも言われています｡それだけに浅草のもんじゃ焼きも､また格別｡浅草観光の機会があるなら､せっかくですから､一度は浅草のもんじゃ焼きを食べてみることをｵｽｽﾒします｡
浅草には数々のもんじゃ焼き店がありますが､これらのお店の特徴を一言で言えば､｢東京のもんじゃ焼き｣｡実は一言で｢もんじゃ焼き｣と言っても結構地域差があり､東京と他県のもんじゃ焼きは随分違うのです｡浅草のもんじゃ焼きは､具が多く､焼くときに｢土手｣を作って焼くﾀｲﾌﾟ｡この土手をいかに崩さないで焼くかがﾎﾟｲﾝﾄの一つですね｡また､浅草のもんじゃ焼きは野菜(特にｷｬﾍﾞﾂ)が多く､結構ﾍﾙｼｰ｡そのほかの具にしても､いろいろなﾊﾞﾘｴｰｼｮﾝが楽しめます｡
食べる楽しさ､焼く楽しさの両方を味わえる浅草のもんじゃ焼きは､きっといい思い出になることでしょう｡

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