料理について

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
料理について
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

いろんな料理を紹介します。

韓国料理の特長

料理で夏ﾊﾞﾃに効くものといったら､ｽﾀﾐﾅたっぷりの韓国料理を挙げることができます｡
　韓国料理は､唐辛子･ﾆﾝﾆｸなどの香辛料がﾋﾟﾘｯと利いたものが多く､ｴｽﾆｯｸﾌｧﾝに好まれています｡また､中国発祥の医食同源の考えから､漢方薬の原料となる素材を使っていることも､特長の一つです｡
　韓国料理は､｢冬のｿﾅﾀ｣のﾖﾝ様(ﾍﾟ･ﾖﾝｼﾞｭﾝ)から火がついた韓流ﾌﾞｰﾑに乗って､日本国内でも注目を浴びるようになりました｡
　多くの韓国料理店では､宮廷料理や家庭料理をﾊﾞﾗﾝｽ良く取り入れた､｢韓定食｣と言われるﾌﾙｺｰｽﾒﾆｭｰがありますので､はじめての方でも手軽に利用することができます｡
　日本でも親しまれている代表的な韓国料理には､ｷﾑﾁ､ﾅﾑﾙ､ﾋﾞﾋﾞﾝﾊﾞ､ﾁﾁﾞﾐなどがあります｡

<<前へ | 次へ>>
1.ﾄｯﾌﾟへ戻る

グルメの知識