コーヒーについて

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コーヒーについて
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コーヒーについて解説します。

美味しいｺｰﾋｰの入れ方

美味しいｺｰﾋｰの入れ方を簡単にご紹介します｡　
美味しいｺｰﾋｰに欠かせないのは､香りの高さです｡　
ｺｰﾋｰを豆で買い､飲む直前に挽いてみましょう｡　粉の粗さは､ｻﾞﾗﾒ糖より少し細かい程度が目安です｡　
ﾄﾞﾘｯﾊﾟｰにｺｰﾋｰﾌｨﾙﾀｰを用意します｡ﾌｨﾙﾀｰが密着するように､大きさのあったものを用意しましょう｡　ｺｰﾋｰ粉をﾌｨﾙﾀｰに平らに入れます｡　
お湯は普段飲む水を沸かせば十分です｡数分沸騰させ､深焙りのｺｰﾋｰ粉ほど少し低めに調整します｡　
いよいよｺｰﾋｰを淹れます｡　ﾄﾞﾘｯﾊﾟｰに準備したｺｰﾋｰ粉にお湯が滴る程度入れ､粉を少し蒸らします｡　
蒸らしたｺｰﾋｰ粉に､中心から外にかけてお湯をﾀｯﾌﾟﾘ注げば､美味しいｺｰﾋｰのできあがりです｡　
たくさん抽出する場合は､注いだお湯が減って､ｺｰﾋｰ粉にくぼみができてきたら､追加でお湯を注ぎましょう｡

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