ケーキについて

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ケーキについて
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ケーキについて解説します。

ﾚｱﾁｰｽﾞｹｰｷ

ﾁｰｽﾞｹｰｷは大きく分けて2種類｡一つはｵｰﾌﾞﾝで焼いた｢ﾍﾞｲｸﾄﾞﾁｰｽﾞｹｰｷ｣､そしてもう一つがこの｢ﾚｱﾁｰｽﾞｹｰｷ｣です｡
　ﾁｰｽﾞｹｰｷの中でも｢ﾚｱﾁｰｽﾞｹｰｷ｣と呼ばれるものは､火を通さずに作ったﾁｰｽﾞｹｰｷです｡｢ﾁｰｽﾞ入りのﾑｰｽやﾊﾞﾊﾞﾛｱ｣といった感じのものも多いですね｡有名な｢ﾃｨﾗﾐｽ｣も､ﾚｱﾁｰｽﾞｹｰｷの一種です｡
　ﾚｱﾁｰｽﾞｹｰｷは､ﾁｰｽﾞを生で使うため､ﾍﾞｲｸﾄﾞﾁｰｽﾞｹｰｷ以上にﾁｰｽﾞの鮮度や質､食感などが問われます｡ﾚｱﾁｰｽﾞｹｰｷを作る際は､いろいろなﾁｰｽﾞを試して､自分好みのﾁｰｽﾞを探してみてください｡

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