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ケーキについて
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誕生日ケーキの手作り
誕生日のケーキは、ケーキの美味しい店で買うのもいいのですが、手作りするのもなかなかいいものです。
 誕生日のケーキは、手作りだと多少ヘタでも気持ちが伝わりやすいもの。とはいえ、やはり上手く作れるなら、それに越したことはないですよね。
 誕生日のケーキの王道は、やはり大きなデコレーションケーキではないでしょうか。こうしたケーキの基本は、丸いスポンジケーキを生クリームやチョコレート、フルーツなどでデコレーションするといったものですが、デコレーション自体はさほど難しいものではなく、むしろ楽しんでできると思います。
 誕生日ケーキの一番の問題はスポンジケーキでしょう。スポンジケーキをうまく焼くコツは、卵と粉にしっかり空気を含ませることと、オーブンの温度、そして焼く時間。こうしたことに注意しながら、あなただけの、ステキな誕生日ケーキを作ってみてください。

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